Ernährung der Zukunft: Insekten und alternative Proteinquellen – eine Lösung für kommende gesellschaftliche Herausforderungen?

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Conference:

61. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft, Garmisch-Partenkirchen & Online, 28.-30.09.2021

Published in:

61. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz
(2021)Art.-No.:P58, p. 361-362

Date Issued:

2021

Language:

German

Type of Resource:

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DDC subject of DNB:

630 Veterinary medicine & agriculture

Auswertung Publikationsindex:

2021

Hosting institution:

Institutes, Institute for Food Quality and Food Safety