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Vanilleeis mit karamellisierten Heuschrecken

In diesem Video kochen wir mit Insekten und bereiten karamellisierte Heuschrecken als Garnitur für (Vanille-)Eis zu.

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Published in:
Ernährung der Zukunft: Insekten und alternative Proteinquellen - eine Lösung für kommende gesellschaftliche Herausforderungen? :…
No. Nr. 2 (2021)
No.:
Nr. 2
Date Issued:
2021
Language:
German
Type of Resource:
moving image
Extent:
04:03 Min.
Place Term:
Hannover
Publisher:
Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover
Keywords:
  1. Nutzinsekten
    Typ
    Schlagwort
  2. Eis
    Typ
    Schlagwort
  3. Heuschrecken
    Typ
    Schlagwort
  4. Grashopper
    Typ
    Schlagwort
  5. Neuartiges Lebensmittel
    Typ
    Schlagwort
  6. Karamell
    Typ
    Schlagwort
  7. Toffee
    Typ
    Schlagwort
  8. Kochen
    Typ
    Schlagwort
  9. Zukunftsdiskurse
    Typ
    Schlagwort
  10. InZukunft
    Typ
    Schlagwort
Anzeige in:
TiHo bibliography
DDC subject of DNB:
630 Veterinary medicine & agriculture
Auswertung Publikationsindex:
2021
Link to Raw Object:
https://www.youtube.com/watch?v=hGSSX9_GY4o
Hosting institution:
Other Departements, ZELDA - E-Learning-Consulting
Hosting institution:
Institutes, Institute for Food Quality and Food Safety

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