Zeitlicher Verlauf des Wirkstoffeinsatzes von Antibiotika in der Geflügelhaltung

Antimikrobielle Resistenzen gehören zu den wichtigsten Gefahren für die öffentliche Gesundheit. Der Antibiotikaeinsatz in der Nutztierhaltung gerät daher immer öfter in den Mittelpunkt der Diskussion. Verschiedene staatliche, wirtschaftliche und wissenschaftliche Monitoringsysteme erfassen den Einsatz von Antibiotika bei Lebensmittel liefernden Tieren in Deutschland und Europa. Ergebnisse dieser Systeme sind oft nicht oder nur bedingt miteinander vergleichbar.

Die vorliegende Arbeit basiert auf Daten zum Antibiotikaeinsatz in der deutschen Masthähnchenpopulation, die im Rahmen des wissenschaftlichen Projekts VetCAb-Veterinary Consumption of Antibiotics erfasst wurden. Ziel der Arbeit ist, neben einer Erfassung der Therapiehäufigkeit, auch die Beschreibung wirkstoffgruppen-spezifischer Behandlungsmuster im Laufe des Produktionszyklus und die Ermittlung eines medianen Gewichts zum Zeitpunkt der Behandlung zu ermöglichen. Darüber hinaus werden unterschiedliche Variablen zur Berechnung des Antibiotikaeinsatzes verglichen und ihre Eignung für Surveillance und Benchmarking in Mastgeflügelbeständen diskutiert.

Daten zum Antibiotikeinsatz aus 37 Masthähnchen haltenden Betrieben wurden auf Ebene des einzelnen Durchgangs ausgewertet. Für den Zeitraum zwischen 2013 und 2018 wurden 3.274 antibiotische Behandlungen aus 2.546 Masthähnchendurchgängen erfasst. Nach einer anfänglichen Reduktion der Therapiehäufigkeit zwischen 2014 und 2015, bleibt die mediane Therapiehäufigkeit konstant bei einem Wert von sechs. In dem kompletten Studienzeitraum blieben 31,2 % der Mastdurchgänge unbehandelt. Der höchste prozentuale Anteil an der Therapiehäufigkeit entfällt dabei auf die Wirkstoffgruppen der Aminoglykoside (25,6 %) und Lincosamide (25,6 %), dicht gefolgt von den Polypeptiden (21,4 %) und Beta-Laktamen (16,2 %). Zwischen 2013 und 2014 konnte ein signifikanter Abfall in der Therapiehäufigkeit der als HPCIA eingestuften Wirkstoffgruppen Fluorchinolone, Makrolide und Polypeptide gezeigt werden. Das mediane Gewicht der Masthähnchen zum Zeitpunkt der Behandlung liegt bei 111 g und variiert bei den einzelnen Wirkstoffgruppen. Das so ermittelte mediane Gewicht zum Zeitpunkt der Behandlung liegt weit unter dem vom ESVAC vorgeschlagene Standardgewicht für Masthähnchen von 1 kg. Diese Diskrepanz zwischen tatsächlichem und geschätztem Gewicht zum Zeitpunkt der Behandlung beeinflusst jedoch die Ergebnisse unterschiedlicher Antibiotikamonitoringsysteme und erschwert besonders die länderübergreifende Vergleichbarkeit des Antibiotikaeinsatzes in Masthähnchen haltenden Betrieben. Ein Vergleich zwischen TH_UDD und TH_DDD zeigt, dass dadurch sowohl die Gesamttherapiehäufigkeit, als auch die Gewichtung der einzelnen Wirkstoffgruppen beeinflusst werden.

Abschließend lässt sich festhalten, dass die mediane Therapiehäufigkeit in Masthähnchen haltenden Betriebe in Deutschland noch nicht dauerhaft reduziert werden konnte. Eine Reduktion bei dem Einsatz von kritischen Wirkstoffgruppen konnte gezeigt werden, wobei der Wirkstoff Colistin weiterhin einen erheblichen Anteil an der Gesamttherapiehäufigkeit ausmacht, was kritisch überprüft werden sollte. Bezüglich des nationalen Monitorings empfiehlt es sich weiterhin auf Systeme zurückzugreifen, die auf die Used Daily Dose basieren und die tatsächliche Behandlungssituation auf dem Betrieb möglichst genau beschreiben.