Assoziationen zwischen der Keimdichte im Haltungsumfeld und an der Zitzenspitze – ein Beitrag zur Bekämpfung von Mastitiden mit umweltassoziierten Mastitiserregern in Milchviehbetrieben

Der Einsatz von Antibiotika in der Nutztierpraxis wird zunehmend kritisch geprüft. Im Bereich der Masttiere gibt es bereits eine staatliche Antibiotikadatenbank, in der der Einsatz von Antibiotika dokumentiert wird. Über entsprechende Maßnahmen bei einem zu hohen Verbrauch, soll dies zu einem reduzierten Einsatz der Antibiotika führen. Der übermäßige und unsachgemäße Gebrauch antibakterieller Wirkstoffe in der Veterinär- und Humanmedizin fördert die Selektion von Resistenzen in Mikroorganismen, was zu erschwerter Therapie und komplizierteren Verlaufen von Infektionen führen kann. Gerade bei der klinischen Mastitis des Rindes, eine der häufigsten Erkrankungen der Milchkühe, wäre es somit in Zukunft wichtig, durch Prävention vor Infektionen zu schützen, um den Antibiotikaeinsatz effektiv reduzieren zu können. In den vergangenen Jahren rückten umweltassoziierte Mastitiserreger (äskulinspaltende Streptokokken, coliforme Bakterien), welche vornehmlich in der Haltungsumwelt von Kühen zu finden sind und zwischen den Melkzeiten übertragen werden, in den Fokus von Präventionsmaßnahmen vor Mastitiden. Haupteintrittspforte für diese Bakterien ist der Zitzenkanal an der Zitzenspitze. Die Erregerdichten an der Haut der Zitzenspitze gelten als einflussnehmend auf die Entstehung von Mastitiden. Das vorliegende Dissertationsvorhaben hatte zum Ziel, mögliche Assoziationen beziehungsweise Risikofaktoren auf Herdenebene zu identifizieren, welche mit einem erhöhten Gehalt an umweltassoziierten Mastitiserregern auf der Zitzenspitze zusammenhängen. So können im nächsten Schritt eventuelle Auswirkungen auf die Mastitisentstehung erkannt und reduziert werden. In einem ersten Versuch wurde ein neu entwickeltes Tauch-Verfahren mit der häufig angewandten Nass-Trockentupfer-Technik (=Referenzmethode) auf analytische Übereinstimmung verglichen. Unsere Untersuchungen zeigten, dass die Bestimmung der bakteriellen Zitzenhautbelastung mit dem zu testenden Tauch-Verfahren nicht zu ähnlichen Ergebnissen führen wie bei der Verwendung der Nass-Trockentupfer-Technik. Ein Tauchen der Zitzen in Ringerlösung führte weder zu gleichwertigen noch zu Ergebnissen, die ausreichend gut mit denen der Tupfer-Technik korrelieren. Darüber hinaus scheint das Verfahren weder schneller noch einfacher in der Handhabung zu sein. Im Hauptversuch wurden über eine Dauer von einem Jahr Milchviehbetriebe in regelmäßigen Abständen besucht, um mögliche Risikofaktoren auf Herdenebene für bakterielle Zitzenhautbelastungen identifizieren zu können. Unter Berücksichtigung der Tatsache, dass eine zufällige Stichprobe von Betrieben in diese Studie einbezogen wurde, zeigt sich, dass die bakterielle Zitzenhautbelastung mit Umwelterregern Schwankungen unterliegt und durch betriebshygienische Aspekte beeinflusst werden kann. Eine saisonal schwankende Belastung der Zitzenhaut durch Coliforme und Umweltstreptokokken, mit einem Anstieg im Frühjahr und Sommer, spiegelt die Notwendigkeit eines saisonal angepassten Zitzenmanagement wider. Das Vorreinigen der Zitzen vor dem Melken ist mit einer signifikant geringeren Gesamtkeimbelastung assoziiert, was ein Vorreinigen der Zitzen vor Melkbeginn zur Verbesserung der Eutergesundheit unterstreicht. Auch das Dippen nach Melkende kann die bakterielle Belastung mit coliformen Bakterien langfristig reduzieren. Weiterhin beeinflusst das Einstreumanagement die pathogene Bakterienbelastung der Zitzenhaut erheblich. Neben einer regelmäßigen Erneuerung der hygienischen Deckschicht, zeigte sich ein häufiges Reinigen des Liegebereiches als nützlich, um coliforme Bakterien auf der Zitzenhaut zu verringern. Ergebnisse dieser Arbeit liefern nützliche Informationen, um die mikrobielle Belastung der Zitzenhaut mit umweltassoziierten Mastitiserregern reduzieren und so einer Mastitis vorbeugen zu können. Die schon auf Einzeltierebene beschriebenen betriebshygienischen Risikofaktoren konnten bestätigt werden, wohingegen saisonale Schwankungen erstmalig beschrieben wurden.