Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover (TiHo)

Beschreibende sensorische Prüfungen von erhitzten Speiseinsekten durch Laien und Sensoriker

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Grabowski, Nils / Olivas, Jonathan / Maede, Dietrich / et al: Beschreibende sensorische Prüfungen von erhitzten Speiseinsekten durch Laien und Sensoriker. Hannover 2019. Tierärztliche Hochschule Hannover.

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