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Insects as feed and human food and the public health risk : a reviewInsekten als Futter- und Lebensmittel und Risiken für die öffentliche Gesundheit : eine Übersicht

Ferri, Maurizio; Di Federico, Federica; Damato, Serena; Proscia, Francesco; Grabowski, Nils Th. GND

Category

Published in:
Berliner Münchener tierärztliche Wochenschrift
Vol. 132, No. 5/6 (2019), p. 191-218
Volume:
132
No.:
5/6
Date Issued:
2019
DOI:
10.2376/0005-9366-18064
Language:
English
Type of Resource:
Text
Place Term:
Hannover
Publisher:
Tierärztliche Hochschule Hannover
Classification:
Bibliography
DDC subject of DNB:
630 Veterinary medicine & agriculture
Hosting institution:
Institute for Parasitology, Dept. of Infectious Diseases, Institute for Food Quality and Food Safety

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Citation style:

Ferri, Maurizio / Di Federico, Federica / Damato, Serena / et al: Insects as feed and human food and the public health riskInsekten als Futter- und Lebensmittel und Risiken für die öffentliche Gesundheit. a review. Hannover 2019. Tierärztliche Hochschule Hannover.

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