Insects as feed and human food and the public health risk : a review

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Insekten als Futter- und Lebensmittel und Risiken für die öffentliche Gesundheit : eine Übersicht (German)

Published in:

Berliner und Münchener tierärztliche Wochenschrift
Vol. 132, No. 5/6 (2019), p. 191-218

Volume:

132

No.:

5/6

Date Issued:

2019

DOI:

10.2376/0005-9366-18064

Language:

English

Type of Resource:

Text

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DDC subject of DNB:

630 Veterinary medicine & agriculture

Auswertung Publikationsindex:

2019

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Institutes, Institute for Food Quality and Food Safety