Untersuchungen zur Verwendbarkeit des Immunglobulinklassen differenzierenden Salmonellen-Antikörper Test Salmotype Pig STM-WCE ELISA zur Analyse der Salmonellendynamik in Schweinebeständen

In diese Arbeit wurden ein Ferkelerzeugerbetrieb mit Aufzucht und zwei nachfolgende Mastbestände, die im QS-Salmonellen-Monitoring in Kategorie III eingestuft wurden, einbezogen. Während der ersten Besuche wurde eine speziell entwickelte Checkliste abgearbeitet. Ziel war es, einen Überblick über mögliche Eintragsquellen zu erlangen und epidemiologisch relevante Angaben der Tierhalter zu verifizieren. Im Sauenbestand wurden mehrere Gruppen von gegen S. Typhimurium geimpften (SALMOPORC®, Fa. Impfstoffwerk Dessau Tornau GmbH) und nicht geimpften Tieren gebildet, die individuell mit Ohrmarken gekennzeichnet wurden. Vom Zeitpunkt des Einstallens ins Flatdeck wurden 5 der 9 Gruppen zwei mal im Flatdeck, einmal in der Mitte der Mastperiode und einmal am Schlachthof serologisch und mikrobiologisch untersucht. Am Schlachthof wurden zusätzlich Fleischsaftproben entnommen. Anstelle der Kotproben wurden Tonsillen und Darmbeinlymphknoten entnommen. Zur Detektion einer möglichen Eintragsquelle wurden auf dem Ferkelerzeugerbetrieb zusätzlich Umweltproben genommen. Es wurden alle Serum- und Fleischsaftproben zunächst im SALMOTYPE® Fleischsaft ELISA untersucht. Diese Ergebnisse wurden auf Korrelation der Antikörperkonzentration in Blut und Fleischsaft überprüft. Ab dem Cut Off von 20 OD% und/oder bei einem korrespondierenden positiven kulturellen Befund wurden die Blutproben weiterhin im SALMOTYPE®Pig STM-WCE ELISA untersucht. Die Verlaufsuntersuchungen zeigten, dass die Tiere individuell zu mehreren Untersuchungszeitpunkten aktuelle Infektionen durchliefen. Die Infektion schien bei einigen Tieren in einem frühen Lebensabschnitt stattgefunden zu haben. Diese Tiere können nachfolgend ausgeschieden und weitere Tiere infiziert haben, so dass es zu einem permanenten Zirkulieren der Salmonelleninfektion kam. Die Impfung der Tiere führte zu einer Antikörperinduktion p.vacc., wobei durch den Untersuchungszeitpunkt das Restrisiko besteht, dass es sich um Titer aus Feldstamminfektionen handelt. Eine Minderung der Erregerausscheidung konnte nur vereinzelt nachgewiesen werden. Eine Ausscheidung des Impfstamms war in zwei Fällen 4-5 Monate nach der 2. Impfung nachweisbar. Dies zeigt, dass die Vermehrung des Impfstamms länger anhält, als es für Lebendimpfstoffe wünschenswert ist, und dass die Ausscheidung des Feldstamms durch Impfung in nur einem Reproduktionszyklus nicht verhindert werden kann. Die Auswertung der Checkliste ergab, dass in Betrieben bestandsspezifische Infektionsquellen und Risikofaktoren ermittelbar sind. Daher sollte auf jeden Betrieb individuell eingegangen werden anstatt bei epidemiologischen Fragestellungen nach vorgegebenen Schemata zu arbeiten. Die Typisierung der isolierten Stämme ergab, dass alle bis auf 3, bei denen es sich um den Impfstamm handelte, S. Typhimurium zugehörten. Bei 97,1% handelte es sich um S. Typhimurium DT193. Es konnte damit gezeigt werden, dass es im Ferkelerzeugerbetrieb wahrscheinlich einen „hospitalisierten“ Keim gibt, der in die Mastbetriebe eingetragen wird. Bei 15 der isolierten Stämme wurde ein Resistenztest durchgeführt. Bei 100% dieser Stämme wurde eine Sechsfachresistenz festgestellt. Je 27% zeigten eine Neun- oder Zehnfachresistenz, 13% eine Elffach- und 6,7% ein Zwölffachresistenz. Die Untersuchung möglicher Seiteneintragsquellen ergab den Hinweis, dass Jungsauen am Eintrag von Salmonellen in Ferkelerzeugerbetriebe beteiligt sein können. Zusammenfassend erlauben diese Ergebnisse die Aussage, dass es mit Hilfe des Ig-Klassen differenzierenden ELISA-Testsystems auf Einzeltierbasis möglich ist, Infektionsverläufe in Schweinebeständen detailliert darzustellen. Es werden die Ergebnisse anderer Studien bestätigt, nach denen jeder Bestand individuell betrachtet werden muss und nur das komplexe und langfristige Zusammenspiel von Risikofaktorenermittlung, Optimierung der Hygiene und des Managements und Immunprophylaxe ein Weg zur Sanierung salmonelleninfizierter Schweinebestände und damit zur Reduktion des Eintrags von Salmonellen in die Lebensmittelkette sein kann.