Investigations on the humoral and cell-mediated immune response in chicken after inoculation with Campylobacter jejuni strains of human and avian origin

Das Geflügel, allen voran das Huhn, sowie falsch zubereitetes Hühnerfleisch, bilden in den industrialisierten Ländern die Hauptansteckungsquelle von Campylobacter jejuni für den Menschen. Heutzutage ist Cj. sogar der häufigste bakterielle, durch Lebensmittel übertragene Erreger. Obwohl als Kommensale des Hühnerdarms angesehen, werden immer wieder klinische Symptome und pathologische Veränderungen im Huhn beobachtet, die in Zusammenhang mit einer Cj. Infektion gebracht werden. Sowohl für den Menschen als auch für das Huhn sind die verantwortlichen Kolonisationsfaktoren noch nicht umfassend bekannt. Weiterhin gibt es auch nur sehr wenige Informationen hinsichtlich der Immunreaktionen im Huhn nach einer Infektion mit Cj. Unsere Studie beschäftigt sich mit Cj. Isolaten humanen und aviären Ursprungs. Während der ersten vier durchgeführten Versuche wurde zum einen das Kolonisationsverhalten der verschiedenen Stämme sowohl im Zäkum als auch in der Leber untersucht. Weiterhin haben wir mit Hilfe verschiedener Testsysteme sowohl die humorale als auch die zell-vermittelte Immunantwort eruiert. Diese Untersuchungen ergaben interessante Ergebnisse hinsichtlich des Kolonisationsverhaltens der verschiedenen Isolate. Auf Grund der Ergebnisse kann vermutet werden, dass die Herkunft des Isolats nur eine untergeordnete Rolle im Kolonisationsgeschehen spielt.  Einzig eines der sieben untersuchten Isolate konnte aus der Leber reisoliert werden. Ferner konnte ein humanes Cj. Isolat nicht aus dem Zäkuminhalt inokulierter SPF-Tiere reisoliert werden. Auf der anderen Seite besiedelten die restlichen drei untersuchten humanen Isolate erfolgreich den Hühnerdarm. Die Untersuchung der angeborenen Immunität, sowie der T- Zellen zeigte in den ersten vier durchgeführten Versuchen nur geringe Unterschiede zwischen den Cj. inokulierten und den Kontrolltieren. Allerdings deuten unsere erhobenen Ergebnisse darauf hin, dass sich das immunologische Geschehen vor dem dritten Tag nach einer Cj. Inokulation abspielt. Deutlichere Unterschiede gab es auf Ebene der humoralen Immunantwort. Lediglich ein humanes Isolat induzierte IgG-Antikörper in den untersuchten Sera, wohingegen alle aviären Stämme IgG-Antikörper über dem Cut-off induzierten. Basierend auf den Ergebnissen der ersten vier Versuche wurde ein fünftes Experiment durchgeführt. In diesem wurden zwei Aspekte besonders beleuchtet. Zum einen wurde die Immunantwort zu früheren Zeitpunkten, also bereits ab Tag eins nach Inokulation, untersucht. Zum anderen verglichen wir SPF-Tiere mit kommerziellen Ross Broilern, um eventuelle Unterschiede in der Besiedlung als auch in der Immunantwort festzustellen. Hierzu wurden zwei Isolate ausgewählt, welche bereits während der ersten vier Versuche getestet wurden. Durch dieses Experiment wurden zum einen unsere vorherigen Ergebnisse bestätigt. Zum anderen wurden auch unsere Vermutungen bestärkt. Erneut konnten SPF-Tiere nicht mit dem hu1 Isolat besiedelt werden. Allerdings war es möglich, dieses Isolat aus dem Zäkuminhalt von kommerziellen Broilern zu reisolieren. Weiterhin konnte auch erneut gezeigt werden, dass das av2 Isolat die Leber, sowohl von SPF-Tieren als auch von Broilern besiedelt. Zusätzlich konnten wir auch unsere Vermutung bestätigen, dass der Wirt vor dem dritten Tag nach Inokulation immunologisch auf Cj. reagiert. Abschließend ist anzumerken, dass unsere Ergebnisse der Mikrobiologie als auch der klinischen, pathologisch-anatomischen und histologischen Untersuchungen zwar die These eines Kommensalen unterstützen. Allerdings konnten wir auch nachweisen, dass sich das Huhn als Wirt immunologisch mit Cj. auseinandersetzt, welches im Widerspruch zu einem reinen Kommensalen steht. Weiterhin scheint das angeborene Immunsystem sowie die T-zell-vermittelte Immunantwort während der frühen Phase der Besiedlung eine Rolle zu spielen. Im Gegensatz dazu scheint die humorale Immunantwort zu einem späteren Zeitpunkt nach Inokulation zu agieren.