Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover (TiHo)

Entwicklung und Einsatz neuer rückstandsanalytischer Nachweisverfahren für Antibiotika und Antiparasitika in Umwelt- und Lebensmittelproben

Hamscher, Gerd

Die hier vorgestellten Untersuchungen zeigten, dass der Einsatz beträchtlicher Mengen Tierarzneimittel in der intensiven Tierhaltung zum Eintrag von Tetracyclinen und Sulfonamiden insbesondere in die Gülle und in den Boden führen kann. Im Falle des Sulfamethazins wurde auch ein Eintrag in das Grundwasser nachgewiesen. Darüber hinaus wurde entdeckt, dass Antibiotika gebunden an Staubpartikel in die Stallluft gelangen können. Mittels neuentwickelter HPLC-MS-MS-Verfahren wurden Tetracycline in landwirtschaftlichen Nutzflächen in Konzentrationen von mehreren Hundert æg/kg nachgewiesen. Tetracycline können im Boden persistente Rückstände bilden und die wiederholte Gülleausbringung kann zu einer Akkumulation im Boden führen. Eine Verlagerung von Tetracyclinen in tiefere Bodenschichten oder in das Grundwasser wurde nicht beobachtet, da die Antibiotika im Oberboden stark sorbiert wurden. Untersuchungen an der gleichen Fläche zeigten, dass Sulfamethazin im Oberboden nur in Konzentrationen von wenigen æg/kg detektierbar war. Trotz dieser sehr geringen Konzentrationen im Boden konnte Sulfamethazin wiederholt in Grundwasserproben in 1,40 m Tiefe nachgewiesen werden. Diese Studien zeigten zum ersten Mal den kontinuierlichen Eintrag eines Tierarzneimittels vom Boden in das Grundwasser. Der Eintrag verschiedener Antibiotika über Stallstäube im mg/kg-Bereich wurde im Rahmen dieser Arbeit erstmalig beschrieben. Möglicherweise liegt hierin ein bislang nicht beachtetes unmittelbares gesundheitliches Risiko für Landwirte durch die Inhalation antibiotikabelasteter Stäube. ...

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Hamscher, Gerd: Entwicklung und Einsatz neuer rückstandsanalytischer Nachweisverfahren für Antibiotika und Antiparasitika in Umwelt- und Lebensmittelproben. Hannover 2003. Tierärztliche Hochschule.

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